JRS-300 – представитель серии промышленных двухшнековых волчков с высокими показателями производительности. Машина оснащена простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Машина идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая.

Корпус машины, как и все контактирующие с продуктом детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304.

Машина оснащена механической панелью управления, которая в свою очередь позволяет оператору переключаться между скоростью вращения каждого шнека по отдельности, тем самым контролировать подачу сырья в узел измельчения или увеличивать скорость измельчения мяса. Такая панель хороша своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок.

Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.

Особенности оборудования:

• Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от -18 градусов до 12 градусов,
• Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 5 до 30 мм,
• Два шнека, подающий и основной,
• Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки,
• Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304.